Más en la carta

La carta

MÁS EN LA CARTA

Croquetas B&B de Bacon y Ternera

Alitas de Pollo a la brasa

Alitas del valiente

Pollo crujiente estilo Kentucky con salsa aparte de Guindilla Dulce

Steak Tartar: 150 Gramos de Ternera del Valle del Esla

(NO DISPONIBLE)

Milhojas de Bernjena y Mozzarella de Búfala con sofrito de la abuela y aceite de Albahaca

Ensalada Coleslaw estilo B&B con Pasas y Pinoñes

(NO DISPONIBLE)

Ensalada Verde con tomate, queso fresco, almendras y vinagreta de balsámico

(NO DISPONIBLE)

Ensalada Boletus

(NO DISPONIBLE)

Patatas Fritas

bravas burger

Patatas Bravas Burger

Patatas fritas con salsas caseras

Perritos calientes con longanizas de Ontinyent

Criollo

BBQ

Longaniza, salsa barbacoa, cebolla caramelizada, mostaza y queso rallado

TEXMEX

Longaniza, salsa barbacoa, cebolla marinada con lima, cilantro, jalapeños suaves, tomate, salsa picante y crema agria

Sliders

Exquisitas hamburguesas de tan solo 100 gramos de exquisita carne del Valle del Esla

BBQ

Con queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa barbacoa casera

Vintage

Con calabacín plancha y queso cheddar curado. (NO DISPONIBLE)

Senyorito

con foie miquit y cebolla caramelizada

Sandwich y bocatas especiales

Kentucky

Filete de pollo crujiente estilo Kentucky, mayonesa lechuga y salsa de yogurt

Huertano

Verdura brasa, cebolla caramelizada y queso de Mahón

Caprese

Mozzarella de búfala, tomate y albahaca (NO DISPONIBLE)

Más brasa

(También aconsejados come entrante a compartir)

Medio costillar de cerdo

Con nuestra salsa barbacoa a la miel acompañado de patatas fritas

Panceta de cerdo castaña

en doble cocción (vapor/brasa) (NO DISPONIBLE)

Kofte

Brocheta de cordero picada especiado estilo árabe, ensalada, salsa de yogurt, salsa picante y pan pita(NO DISPONIBLE)

Postres

Mousse de cacao Dominicano (70%) y cookies

Bizcocho de almendra de Alcabín con cremoso de frambuesa

cremoso calabaza

Cremoso calabaza

cremoso calabaza

Pannacotta